Resultados
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Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya por Sánchez Anaya, Esteban. Series Trillas turismoEdición: 3a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TAPACHULA (2) Signatura topográfica: 641.013 S669a 2007, .., FÓRUM PREPARATORIA (1) Signatura topográfica: TX637 S669m 2007, MEXICALI (1) Signatura topográfica: 641.013 S669a 2008.
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Enciclopedia de la gastronomía francesa / Vincent Boué por Boué, Vincent | Delorme, Hubert. Idioma: Español Detalles de publicación: España : Blume, 2010, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TABASCO (2) Signatura topográfica: 641.5 B 752e , .., ALAMAR (2) Signatura topográfica: 641 B752e, .., TULANCINGO (3) Signatura topográfica: 641 B752e, .., CHALCO (2) Signatura topográfica: 641.50 B752e 2014, .., TUXTLA (3) Signatura topográfica: CO 641.509 B752e, .., COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 641.509 B752e. Ítems disponibles para referencia: TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641 B752e.
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Servsafe coursebook / National restaurant association por National Restaurant Association. Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos : National restaurant association, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: ALAMAR (3) Signatura topográfica: 427 S492s, ...
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Terrine / Stéphane, Reynaud por Reynaud, Stéphane. Idioma: Inglés Detalles de publicación: China : Phaidon, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (1) Signatura topográfica: 427 R459t.
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Modern garde manger / Robert, Garlough por Garlough, Robert. Idioma: Inglés Detalles de publicación: USA : Cengage Learning, Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (1) Signatura topográfica: 427 G233m.
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Culinary Germany / por Metzger, Christine. Idioma: Inglés Detalles de publicación: Alemania : H.F.ULLMANN, Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (1) Signatura topográfica: 427 M596c.
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Culinaria france / André, Dominé por Dominé, André. Idioma: Inglés Detalles de publicación: Francia : H.F.ULLMANN, Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (1) Signatura topográfica: 427 D671c.
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Culinary math / Blocker, Linda por Blocker, Linda. Idioma: Inglés Detalles de publicación: USA : Jonh Wiley, Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (1) Signatura topográfica: 427 B651c.
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Rocco's Italian American / Rocco DiSpirito. por DiSpirito, Rocco. Idioma: Inglés Detalles de publicación: USA : Spirit media, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (1) Signatura topográfica: 427 D612r.
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Feast food to celebrate life / Nigella, Lawson. por Lawson, Nigella. Idioma: Inglés Detalles de publicación: USA : Hyderion, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (1) Signatura topográfica: 427 L425f.
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