Vegetables : recipes and techniques from the World's Premier Culinary College / The Culinary Institute Of America.
Idioma: Inglés Detalles de publicación: USA : Lebhar-Friedman, 2007Descripción: 293 p. ; 10 x 26 cmISBN: 0867309180Tema(s): GastronomíaClasificación CDD: 427
Contenidos:
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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ALAMAR | Colección General | 427 C967v (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | LMR003230 |
1. Vegetables -- 2. Soups -- 3. Appetizers -- 4. Salads
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