Resultados
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Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez por Pozuelo Talavera, Juan | Pérez Pérez, Miguel Ángel [Coautor]. Series Hostelería y turismo Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Thompson : Paraninfo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX651 P893t, .., TABASCO (2) Signatura topográfica: J9142009, .., QUERÉTARO (1) Signatura topográfica: 631 P893t 2009. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX651 P893t.
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Preelaboración y conservación de los alimentos / José Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis. Series Hostelería y Turismo, Cocina y gastronomíaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
Ficción ; Audiencia:
Juvenil; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (1) Signatura topográfica: TX357 A728p, CHALCO (1) Signatura topográfica: 647.95 A728p 2012, TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 647.950 A728p. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX357 A728p.
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Diseño de productos turísticos / Beatriz Díaz Fernández. por Díaz Fernández, Beatriz. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (1) Signatura topográfica: G155 D277d, TUXTLA (3) Signatura topográfica: 338.48 D277d, ...
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El diseño de productos y servicios turísticos / Beatriz Díaz Fennández. por Díaz Fernández, Beatriz. Series Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Síntesis , 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TLATELOLCO (2) Signatura topográfica: 380.145910 D542d, ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: G155.A1 D277d.
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Destinos turísticos / Montserrat Crespi, Margarita Planells. por Crespi, Montserrat | Planells, Margarita. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (1) Signatura topográfica: G155.A1 C921d, CHALCO (1) Signatura topográfica: 338 C917d 2011, COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 338.4791 C921d, TUXTLA (2) Signatura topográfica: 338.4791 C921d , ...
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Destinos turísticos / Beatriz Martínez Leal por Martínez Leal, Beatriz | Rojo Gil, Rocío [Coautor]. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (2) Signatura topográfica: 380 M386d , ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: G155.A1 M386d .
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Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina / Carme Picas, Anna Vigatá por Picas, Carme | Vigatá, Anna. Series Hostelería y TurismoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TUXTLA (2) Signatura topográfica: 641.865 P586e, .., COATZACOALCOS (2) Signatura topográfica: 641.865 P586e, .., TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.865 P586e. Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 641.865 P586e, TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.865 P586e, FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX771 P586e.
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Dirección de alojamientos turísticos / José Antonio Dorado. por Dorado, José Antonio. Series Hostelería y TurismoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TUXTLA (1) Signatura topográfica: 647.94 D693d. Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 647.94 D693d.
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Recepción y reservas / José Antonio Dorado por Dorado, José Antonio. Series Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: España : Síntesis, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TEQUIS (1) Signatura topográfica: 647 D693r 2012.
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