Resultados
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El arte de la cocina mexicana: cocina tradicional para aficionados / por Kennedy, Diana. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Diana, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX716.M4 K351a, .., COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 641 K337a, ALAMAR (1) Signatura topográfica: 641 K337a. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX716.M4 K351a.
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Cultura y gastronomía / Raúl Fuentes Aguilar por Fuentes Aguilar, Raúl. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Impresora Múltiple, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX716.M6 F954c, ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX716.M6 F954c.
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Larousse : los clásicos de la cocina mexicana / por Muñoz Zurita, Ricardo. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX716.M4 L332l, .., ALAMAR (1) Signatura topográfica: 641 M971c 2009. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX716.M4 L332l.
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Cocina mexicana : historia gastronómica de la ciudad de México / Salvador Novo por Novo, Salvador. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Porrúa, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX716.M4 N945c 2010, .., COACALCO (2) Signatura topográfica: TX716.M4 N945c 2010, .., TABASCO (4) Signatura topográfica: TX716 N686 2010 , .., CHALCO (2) Signatura topográfica: 641.59 N945c 2010, .., COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 641.59 N945c, ALAMAR (2) Signatura topográfica: 641 N945c 2010, .., AGUASCALIENTES (1) Signatura topográfica: 641.59 N945c 2010, SAUCITO (1) Signatura topográfica: 641.59 N945c 2013, TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 641.597 N945c 2010, ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX716.M4 N945c 2010, AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.59 N945c 2010.
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El cocinero mexicano / Anónimo por Barros, Cristina [Prólogo]. Series Recetarios antiguos Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C663c.
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El pequeño larousse de la gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita por Muñoz Zurita, Ricardo. Detalles de publicación: México : Larousse, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M971p, COACALCO (2) Signatura topográfica: C TX716 M971p , ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M971p.
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Gran cocina internacional doña lupita / por Ríos Beltrán, Fabiola [Edición]. Edición: 4a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México : IBALPE, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX725.A1 G748g 2010, ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX725.A1 G748g 2010.
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Cocina prehispánica mexicana : la comida de los antiguos mexicanos / por García Rivas, Heriberto. Edición: 12a. ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Panorama, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 641 G215C, ALAMAR (2) Signatura topográfica: 641 G215c 2009, ...
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Larousse de la cocina mexicana / Alicia Gironella De’Angeli, Giorgio De’Angeli. por Gironella De’Angeli, Alicia | De´Angeli, Giorgio [Autor]. Edición: 5a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
Ficción ; Audiencia:
Juvenil; Detalles de publicación: México : Larousse, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TABASCO (4) Signatura topográfica: TX716 G527l 2012, .., TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 641.597 G527l 2011, ... Ítems disponibles para referencia: COACALCO No para préstamo (1) Signatura topográfica: TX716 G527l 2007.
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Arte culinario para el profesional de la cocina : bases y procedimientos / Graciela Martínez de Flores Escobar, Paulina Monroy Campero por Martínez de Flores Escobar, Graciela | Monroy Campero, Paulina. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (3) Signatura topográfica: TX716 M386a, .., FÓRUM UNIVERSIDAD (4) Signatura topográfica: TX716 A786a, .., COATZACOALCOS (6) Signatura topográfica: 642.6 M386a, .., TAPACHULA (4) Signatura topográfica: 642.6 M386a, .., TUXTLA (7) Signatura topográfica: 642.6 M386a, .., CHALCO (3) Signatura topográfica: 641.59 M386a 2008, .., TABASCO (4) Signatura topográfica: 642.6 M386a, .., TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.5 M386a, ALAMAR (3) Signatura topográfica: 642 M386a, .., MEXICALI (1) Signatura topográfica: 642 M386a 2018. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX716 A786a, TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 642.6 M386a, TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 642.6 M386a, TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.5 M386a. No disponible:Dañado (1).
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Cocina tradicional mexicana : platillos para chuparse los dedos / Blanca Nieto por Nieto, Blanca. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Selector, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (1) Signatura topográfica: TX716 N677c, TUXTLA (2) Signatura topográfica: 641.5972 N677c, .., TABASCO (3) Signatura topográfica: TX716 N548 2006, .., TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.597 N677c, SAUCITO (1) Signatura topográfica: 641.5972 N677c .
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Especialidades regionales : cocina mexicana / Socorro Puig, María Stoppen por Puig, Socorro | Stoopen, María. Series Everest CocinaEdición: 6a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Everest, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TABASCO (2) Signatura topográfica: 641.5972 P 979e, .., CHALCO (1) Signatura topográfica: 641.59 P979e, TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.597 P979e 2013. Ítems disponibles para referencia: COACALCO No para préstamo (1) Signatura topográfica: TX716 P979e 2010.
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Lo mejor de la cocina mexicana : carnes, aves, pescados y mariscos Compilador Roger Díaz de Cossío, Compiladora Beatriz L. Fernández por Díaz de Cossío, Roger [Compilador] | Fernández, Beatriz L [Compiladora]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 641.5972 D542l 2007, TUXTLA (1) Signatura topográfica: 641.5972 D542l 2007, TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.597 C663m. Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 641.5972 D277m 2007.
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La nueva cocina mexicana / Enrique Olvera por Olvera, Enrique. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (2) Signatura topográfica: 664.9 O529n 2014, ...
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