Lo mejor de la cocina mexicana : carnes, aves, pescados y mariscos Compilador Roger Díaz de Cossío, Compiladora Beatriz L. Fernández

Colaborador(es): Díaz de Cossío, Roger [Compilador] | Fernández, Beatriz L [Compiladora]Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2007Descripción: 211 p. : Ilustraciones ; 28 x 22 cmISBN: 9789682428777Tema(s): Cocina mexicanaClasificación CDD: 641.5972
Contenidos:
1. Carnes -- 2. Aves -- 3. Pescados -- 4. Mariscos
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Índice

1. Carnes -- 2. Aves -- 3. Pescados -- 4. Mariscos

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