Lo mejor de la comida mexicana 4 : Dulces postres y bebidas / Rogger Días de Cossio

Por: Díaz de Cossío, RogerTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Lo mejor de la cocina mexicana ; 4Detalles de publicación: México : Trillas, 2007Descripción: 197 p. ; 28 x 22 cmISBN: 9789682428784Tema(s): Cocina mexicanaClasificación CDD: 641.59
Contenidos:
1. Pasteles 2. Panes – 3.Galletas – 4.Gelatinas – 5. Flanes – 6. Mermeladas – 7. Frutas cristalizadas – 8. Merengues --9. Turrones – 10. Ates – 11. Garapiñados -- 9. Nieves 10. Los famosos chongos zamoranos – 11. La capirotada michoacana – 12. La cajeta quemada – 13. Mazapanes—14. Palanquetas -- 15. Muéganos -- 16.café -- 17. Chocolate -- 18. Atoles – 19 Aguas frescas -- 20 Rompope – 21. Tepache – 22. Ponche navideño
Resumen: Recetas con explicaciones claras e ilustradas a todo color
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Incluye índice

1. Pasteles 2. Panes – 3.Galletas – 4.Gelatinas – 5. Flanes – 6. Mermeladas – 7. Frutas cristalizadas – 8. Merengues --9. Turrones – 10. Ates – 11. Garapiñados -- 9. Nieves 10. Los famosos chongos zamoranos – 11. La capirotada michoacana – 12. La cajeta quemada – 13. Mazapanes—14. Palanquetas -- 15. Muéganos -- 16.café -- 17. Chocolate -- 18. Atoles – 19 Aguas frescas -- 20 Rompope – 21. Tepache – 22. Ponche navideño

Recetas con explicaciones claras e ilustradas a todo color

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