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El arte de la cocina mexicana: cocina tradicional para aficionados /

por Kennedy, Diana.

Idioma: Español Detalles de publicación: México : Diana, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX716.M4 K351a, .., COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: TX716.M4 K351a, ALAMAR (1) Signatura topográfica: 641 K337a. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX716.M4 K351a.

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Cocina mexicana : historia gastronómica de la ciudad de México / Salvador Novo

por Novo, Salvador.

Idioma: Español Detalles de publicación: México : Porrúa, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX716.M4 N945c 2010, .., COACALCO (2) Signatura topográfica: TX716.M4 N945c 2010, .., TABASCO (4) Signatura topográfica: TX716 N686 2010 , .., CHALCO (2) Signatura topográfica: 641.59 N945c 2010, .., COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: TX716.M4 N945c, ALAMAR (2) Signatura topográfica: 641 N945c 2010, .., AGUASCALIENTES (1) Signatura topográfica: 641.59 N945c 2010, SAUCITO (1) Signatura topográfica: 641.59 N945c 2013, TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 641.597 N945c 2010, ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX716.M4 N945c 2010, AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.59 N945c 2010.

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El pequeño larousse de la gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita

por Muñoz Zurita, Ricardo.

Detalles de publicación: México : Larousse, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M971p, COACALCO (2) Signatura topográfica: C TX716 M971p , ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M971p.

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Gran cocina internacional doña lupita /

por Ríos Beltrán, Fabiola [Edición].

Edición: 4a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México : IBALPE, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX725.A1 G748g 2010, ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX725.A1 G748g 2010.

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. . . Y la comida se hizo : fácil / Beatriz L. Fernández

por Fernández, Beatriz L.

Series . . . Y la comida se hizo ; 1Edición: 10a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ficción ; Audiencia: Juvenil; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (1) Signatura topográfica: TX716 F365c 1990.

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. . . Y la comida se hizo : rápida / Beatriz L. Fernández

por Fernández, Beatriz L.

Series . . . Y la comida se hizo ; 3Edición: 10a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ficción ; Audiencia: Juvenil; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (1) Signatura topográfica: TX716 F365c 1999.

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. . . Y la comida se hizo : económica / Beatriz L. Fernández

por Fernández, Beatriz L.

Series ... Y se hizo la comida ; 2Edición: 10a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ficción ; Audiencia: Juvenil; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (1) Signatura topográfica: TX716 F365c 1990.

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Arte culinario para el profesional de la cocina : bases y procedimientos / Graciela Martínez de Flores Escobar, Paulina Monroy Campero

por Martínez de Flores Escobar, Graciela | Monroy Campero, Paulina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (3) Signatura topográfica: TX716 M386a, .., FÓRUM UNIVERSIDAD (4) Signatura topográfica: TX716 A786a, .., COATZACOALCOS (6) Signatura topográfica: 642.6 M386a, .., TAPACHULA (4) Signatura topográfica: 642.6 M386a, .., TUXTLA (7) Signatura topográfica: 642.6 M386a, .., CHALCO (3) Signatura topográfica: 641.59 M386a 2008, .., TABASCO (4) Signatura topográfica: 642.6 M386a, .., TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.5 M386a, ALAMAR (3) Signatura topográfica: 642 M386a, .., MEXICALI (1) Signatura topográfica: 642 M386a 2018. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX716 A786a, TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 642.6 M386a, TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 642.6 M386a, TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.5 M386a. No disponible:Dañado (1).

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Cocina tradicional mexicana : platillos para chuparse los dedos / Blanca Nieto

por Nieto, Blanca.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Selector, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (1) Signatura topográfica: TX716 N677c, TUXTLA (2) Signatura topográfica: 641.5972 N677c, .., TABASCO (3) Signatura topográfica: TX716 N548 2006, .., TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.597 N677c, SAUCITO (1) Signatura topográfica: 641.5972 N677c .

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Larousse de la cocina mexicana / Alicia Gironella De'Angeli, De´Angeli, Giorgio.

por Gironella De’Angeli, Alicia | De´Angeli, Giorgio [Autor].

Edición: 10a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Larousse, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (1) Signatura topográfica: TX716 G527l 2014.

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Especialidades regionales : cocina mexicana / Socorro Puig, María Stoppen

por Puig, Socorro | Stoopen, María.

Series Everest CocinaEdición: 6a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Everest, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TABASCO (2) Signatura topográfica: 641.5972 P 979e, .., CHALCO (1) Signatura topográfica: 641.59 P979e, TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.597 P979e 2013. Ítems disponibles para referencia: COACALCO No para préstamo (1) Signatura topográfica: TX716 P979e 2010.

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Lo mejor de la cocina mexicana : carnes, aves, pescados y mariscos Compilador Roger Díaz de Cossío, Compiladora Beatriz L. Fernández

por Díaz de Cossío, Roger [Compilador] | Fernández, Beatriz L [Compiladora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 641.5972 D542l 2007, TUXTLA (1) Signatura topográfica: 641.5972 D542l 2007, TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.597 C663m. Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 641.5972 D277m 2007.

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La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas / Adela Fernández

por Fernández, Adela.

Series Por la superación del ser humano y sus institucionesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Panorama, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TABASCO (1) Signatura topográfica: 641.5972F 365c, TAPACHULA (1) Signatura topográfica: 641.5972F 365c, TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.597 F365t. Ítems disponibles para referencia: TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.5972F 365c.

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La nueva cocina mexicana / Enrique Olvera

por Olvera, Enrique.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Puebla ; Larousse ; 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (2) Signatura topográfica: A411 O529l 2007, ...

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Larousse : verde, blanco, rojo en la cocina mexicana /

por Muñoz Zurita, Ricardo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: ALAMAR (1) Signatura topográfica: 641 M971l.

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Larousse de la cocina mexicana /

por Gironella De’Angeli, Alicia.

Edición: 7a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: ALAMAR (1) Signatura topográfica: 641 G527l 2007.

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La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas / Adela Fernández.

por Fernandez, Adela.

Edición: 7a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Panorama, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TUXTLA (1) Signatura topográfica: 641.5972 F365t 2015.

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Cocina prehispánica mexicana : la comida de los antiguos mexicanos / Heriberto García Rivas.

por García Rivas, Heriberto.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Panorama, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TUXTLA (1) Signatura topográfica: 641 G215c, COACALCO (2) Signatura topográfica: TX716 G215c, ...

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Recetario del maíz / María Esther Echeverría

por Echeverría, María Esther | Arroyo, Luz Elena.

Series Cocina indígena y popular ; 10Edición: 7a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CHALCO (1) Signatura topográfica: 641.63 E184r 1983.

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Como agua para chocolate : Novela en doce entregas con recetas, amores y remedios caseros /

por Esquivel, Laura.

Edición: 10a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Suma, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CHALCO (1) Signatura topográfica: 863.64 E779c 2015.

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