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		THE PROFESSIONAL CHEF, THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA /DR. TIM RYAN por DR. TIM RYAN \| THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA. Detalles de publicación: CANADA, ED. JOHN WILEY &SONS, ING. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (2) Signatura topográfica: 427 R988t, ... Agregar a favoritos (remover)
		Garde manager : The art and craft of the cold kitchen / The Culinary Institute Of America por The Culinary Institute Of America. Idioma: Inglés Detalles de publicación: USA : Wiley, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: ALAMAR (1) Signatura topográfica: 427 C967g. Hacer reserva Agregar a favoritos (remover)
		The new book of soups / The Culinary Institute of America. por The Culinary Institute Of America. Idioma: Inglés Detalles de publicación: USA : Lebhar-Friedman, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: ALAMAR (1) Signatura topográfica: 427 C967n. Hacer reserva Agregar a favoritos (remover)
		Vegetables : recipes and techniques from the World's Premier Culinary College / The Culinary Institute Of America. por The Culinary Institute Of America. Idioma: Inglés Detalles de publicación: USA : Lebhar-Friedman, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (1) Signatura topográfica: 427 C967v. Agregar a favoritos (remover)
		The flavors Of Asia : recipes from china, india, japan,korea, singapore, thailand, and Vietnam / Mai, Pham. por Pham, Mai \| The Culinary Institute Of America. Idioma: Inglés Detalles de publicación: USA : Dk Pub, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: ALAMAR (1) Signatura topográfica: 427 P534f. Hacer reserva Agregar a favoritos (remover)