Importancia de la implementación de un manual de buenas prácticas ambientales en la cocina del restaurante "Cuná café bar" en el municipio de Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas / Alejandro Ochoa Hernández

Por: Ochoa Hernández, AlejandroTipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Tuxtla Gutiérrez, Chiapas : El autor, 2017Descripción: 77 p. ; 16 x 20 cmTema(s): GastronomíaClasificación CDD: TE 641 Nota de disertación: Tesis de Licenciatura. Universidad Valle del Grijalva. Licenciatura en Gastronomía.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis	TUXTLA	Tesis impresa	TE 641 O164i 2017 (Navegar estantería(Abre debajo))	Ej. 1	Actualmente en uso local No para préstamo	26/04/2024	TXT022709

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