Especialidades regionales : cocina mexicana / Socorro Puig, María Stoppen
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Everest CocinaDetalles de publicación: Mexico : Everest, 2010Edición: 6a. edDescripción: 225 p. : Ilustraciones ; 30 x 23 cmISBN: 9788424184582Tema(s): Cocina mexicanaClasificación CDD: 641.5972 Clasificación LoC: TX716 | P979e 2010
Contenidos:
1. Fuego, fogones y presencias sagradas -- 2. La biodiversidad y la obtención de alimentos -- 3. El abasto, la distribución y la conservación de alimentos -- 4. Las especialidades regionales
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
CHALCO | Colección General | 641.59 P979e (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | CHL007603 | |
|
Libros
|
COACALCO | Colección General | TX716 P979e 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | CCL004883 | |
|
Libros
|
TABASCO | Colección General | 641.5972 P 979e (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | VLL004282 | |
|
Libros
|
TABASCO | Colección General | 641.5972 P 979e (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | VLL004284 | |
|
Libros
|
TULANCINGO | Colección General | 641.597 P979e 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | TLN004880 |
Navegando TABASCO Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 641.597 C365 2012 Larousse Cocina mexicana: Patrimonio de la humanidad | 641.597 G533e 2016 Explorando México: Hospitalidad I, gastronomía I y cola | 641.597 M930l 2012 Larousse: Diccionario enciclopédico de la comida mexicana | 641.5972 P 979e Especialidades regionales : cocina mexicana / | 641.5972 P 979e Especialidades regionales : cocina mexicana / | 641.637 K841 2017 Las bondades del chocolate 40 sorprendentes recetas antioxidantes | 641.637 K841 2017 Las bondades del chocolate 40 sorprendentes recetas antioxidantes |
Índice, glosario, bibliografía
1. Fuego, fogones y presencias sagradas -- 2. La biodiversidad y la obtención de alimentos -- 3. El abasto, la distribución y la conservación de alimentos -- 4. Las especialidades regionales
C47
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes