Resultados
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Costo de alimentos y bebidas : contabilidad y control / por Río González, Cristóbal del. Detalles de publicación: México : ECSFSA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: ALAMAR (1) Signatura topográfica: 658 R628c. Ítems disponibles para referencia: TLALNEPANTLA No para préstamo (1) Signatura topográfica: HF5686 R628c.
|
|
|
|
|
|
|
|
Manual de química y bioquímica de los alimentos / T.P.Coultate por Coultate, T.P. Edición: 10a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: SAUCITO (1) Signatura topográfica: 664.0286 C855m 2013, COATZACOALCOS (2) Signatura topográfica: 664.0286 C855m 2013, .., TUXTLA (3) Signatura topográfica: 664.0286 C855m 1998, ... Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 664.0286 C855m 1998, MEXICALI No para préstamo (1) Signatura topográfica: 664.028 C855m 2013, TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 664.0286 C855m 2013.
|
|
|
|
Toxicología alimentaria / Ana María Cameán por Cameán Fernández, Ana María | Cameán, Ana Ma [Editor] | Repetto Jiménez, Manuel [Editor]. Idioma: Español Detalles de publicación: España : Diaz de santos; 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: MEXICALI (1) Signatura topográfica: 615.954 C181t 2006, COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 615.954 C181t, TUXTLA (1) Signatura topográfica: 615.954 C181t, FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: RA1258 C181t , ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: RA1258 C181t, TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 615.954 T755t, ALAMAR No para préstamo (1) Signatura topográfica: 615 C181t, AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 615.95 C181t.
|
|
|
|
|
|
|
|
Culinaria Italy : pasta, pesto, passion / por Piras, Claudia. Edición: 2a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: China : H.F. ULLMANN, Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (1) Signatura topográfica: 427 P667c.
|
|
|
|
El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM-251-SSA1 2010 / Francisco Bravo Martínez por Bravo Martínez, Francisco. Edición: 4a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2013, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TUXTLA (10) Signatura topográfica: 641.4 B826m 2012, .., TABASCO (2) Signatura topográfica: 641.4 B826m, .., COATZACOALCOS (4) Signatura topográfica: 641.4 B826m 2017, .., MEXICALI (1) Signatura topográfica: 641.4 B826m 2016, FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX601 B826m 2017, .., SAUCITO (2) Signatura topográfica: 641.4 B826m 2018, .., PICHUCALCO (2) Signatura topográfica: 641.4 B826m 2013, .., TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 664.028 B826m 2012, .., TAPACHULA (2) Signatura topográfica: 641.4 B826m 2013, .., AGUASCALIENTES (1) Signatura topográfica: 641.4 B826m 2013, ALAMAR (5) Signatura topográfica: 641 B826m 2012, ... Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 641.4 B826m 2012, PICHUCALCO Not for loan (1) Signatura topográfica: 641.4 B826m, FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX601 B826m 2017, AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.4 B826m 2013.
|
|
|
|
Tecnología de los alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Harley Charley, Alejandro González Ávila, Ma. Eugenia Solis Torres por Charley, Helen | Ávila González, Edgar Alejandro [Traductor] | Solis Torres, Ma. Eugenia [Traductor]. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: SAUCITO (1) Signatura topográfica: 664.024 C478t 2012, TUXTLA (2) Signatura topográfica: 664.024 C478t , .., COACALCO (6) Signatura topográfica: TX354 C478t, .., MEXICALI (1) Signatura topográfica: 664.024 C478t, TABASCO (1) Signatura topográfica: 664.024 C478t, COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 664.024 C478t, TAPACHULA (4) Signatura topográfica: 664.024 C478t, .., AGUASCALIENTES (2) Signatura topográfica: 664.02 C478t, .., TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 641.3 C478t, .., ALAMAR (2) Signatura topográfica: 664.02 C478t, ... Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 664.024 C478t , AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 664.02 C478t.
|
|
|
|
Krause dietoterapia / L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump, Janice L. Raymond por Mahan, L. Kathleen | Escott-Stump, Sylvia | Raymond, Janice L. Edición: 13a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: España : Elsevier; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: MEXICALI (3) Signatura topográfica: 615.854 M214k 2013, .., SAUCITO (4) Signatura topográfica: 615.854 M214k 2013, .., TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 615.854 M214k 2013, .., TUXTLA (5) Signatura topográfica: 615.854 M214k 2013, .., COATZACOALCOS (3) Signatura topográfica: 615.854 M214k 2013, .., FÓRUM UNIVERSIDAD (3) Signatura topográfica: RM216 M214k 2013, .., ALAMAR (3) Signatura topográfica: 615 M214k 2013, .., AGUASCALIENTES (4) Signatura topográfica: 615.85 M214k 2013, ... Ítems disponibles para referencia: COACALCO No para préstamo (1) Signatura topográfica: RM216 M214k 2013, TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 615.854 M214k 2013, FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: RM216 M214k 2013, AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 615.85 M214k 2013.
|
|
|
|
Sistema mexicano de alimentos equivalentes / Ana Bertha Pérez Lizaur por Pérez Lizaur, Ana Bertha | Palacios González, Berenice | Castro Becerra, Ana Laura | Flores Galicia, Isabel. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fomento de Nutricion y Salud : Ogali, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (9) Signatura topográfica: TX551 P944s 2014, .., SAUCITO (4) Signatura topográfica: 641 P944s 2014, .., CHALCO (2) Signatura topográfica: 641 S623s 2014, .., TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 641 S623s 201, .., TUXTLA (1) Signatura topográfica: 641 S623s 2014, ALAMAR (1) Signatura topográfica: 641 P944s 2014. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX551 P944s 2014, TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641 S623s 2014, AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641 P944s 2014.
|
|
|
|
Alimentación saludable / por Puy García por García, Puy. Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Dastin, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: RA748 P994a.
|
|
|
|
Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria / Iciar Astiasarán Anchia y otros por Astiasarán Anchia, Iciar | Lasheras Aldaz, Berta [Coautor] | Ariño Plana, Arturo H [Coautor] | Martínez Hernández, J. Alfredo, Coautor. Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TP370.5 A411a , ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TP370.5 A411a .
|
|
|
|
Análisis de los nutrientes de los alimentos / D.R. Osborne, P. Voogt por Osborne, D. R | Voogt, P [Coautor] | Barrado, Andrés Marcos [Traducción]. Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX545 O814a, ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX545 O814a.
|
|
|
|
El Manejo higiénico de los alimentos : guia para la obtención del distintivo H / Francisco Bravo Martínez por Bravo Martínez, Francisco. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (4) Signatura topográfica: TX601 B826m , .., SAUCITO (1) Signatura topográfica: 641.5 B826m 2004, COMITÁN (1) Signatura topográfica: 641.5 B826m , TABASCO (4) Signatura topográfica: 641.5 B826m 2004, .., TAPACHULA (1) Signatura topográfica: 641.5 B826m 2004, COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 641.5 B826m 2004. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX601 B826m , PICHUCALCO Not for loan (1) Signatura topográfica: 641.5 B826m , COATZACOALCOS No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.5 B826m 2004.
|
|
|
|
|
|
|
|
Introducción al análisis sensorial de los alimentos / J. Sancho por Sancho i Valls, Josep | Bota Prieto, Enric [Coautor] | Castro, Joan Josep [Coautor]. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Alfaomega, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: QP450 S211i, ...
|
|
|
|
|
|
|
|
Micotoxinas en alimentos / Directore-Coordinador, José Miguel Soriano del Castillo por Soriano del Castillo, José Miguel [Editor]. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Díaz de Santos, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: RA1242.M94 M626m, ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: RA1242.M94 M626m.
|