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Enciclopedia del chocolate / Textos, Frédéric Bau y otros ; Traducción, Ana María Pérez Martínez

por Bau, Frédéric [Textos] | McLachlan, Clay [Textos] | Pérez Martínez, Ana María [Traducción].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 611.637 B337e, ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX767.5 E561e .

Recetas de chocolate: desde los granos de cacao a las madalenas, mousses y moles/ Ana María Pérez Martínez

por Pérez Martínez, Ana María.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Singapur : Blume, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 641.637 J55r, ... Ítems disponibles para referencia: TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.3374 P438r.

Enciclopedia del chocolate / Clay McLachlan

por McLachlan, Clauy | Hermé, Pierre [Prefacio].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Blume, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 611.637 M161e. Ítems disponibles para referencia: TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 611.637 M161e.

365 recetas de chocolate : placeres sugestivos e irresistibles / Jennifer Donovan.

por Donovan, Jennifer.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: Blume; 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 641.33 D687r, TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 641.637 D687r, .., TUXTLA (1) Signatura topográfica: 641.33 D687r.

Para los amantes del chocolate : 365 recetas, desde trufas a tiramisú / Chris Tanner

por Tanner, Chris | Tanner, James.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Blume, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 641.637 T166p, ...

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