Enciclopedia del chocolate / Clay McLachlan
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España : Blume, 2015Descripción: 415 p. : Fotografías ; 24 x 19 cmISBN: 9788416138623Tema(s): Chocolate | ConfiteríaClasificación CDD: 611.637
Contenidos:
1. Las técnicas -- 2. Cuaderno práctico -- 3. Las recetas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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TULANCINGO | Colección General | 611.637 M161e (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | TLN006221 | |
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Libros
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TULANCINGO | Colección General | 611.637 M161e (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | TLN006222 |
Incluye índice, índice de técnicas, índice de recetas
1. Las técnicas -- 2. Cuaderno práctico -- 3. Las recetas
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