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Cocina de todo el mundo : 1.000 recetas que combinan tradición y modernidad /

por Zabert, Arnold | Pawlowski, Sergio [Traducción].

Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX714 Z12c , ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX714 Z12c, TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.5 C663c.

El Buen gusto en la mesa /

por Williams, Chuck [Editor] | Goldstein, Joyce [Menús y recetas] | Rosenberg, Allan [Fotografía].

Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa : Noriega, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (1) Signatura topográfica: TX725.A1 B928b.

Gran cocina internacional doña lupita /

por Ríos Beltrán, Fabiola [Edición].

Edición: 4a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México : IBALPE, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX725.A1 G748g 2010, ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX725.A1 G748g 2010.

Las cocinas de Europa / Graciela M. de Flores.

por Flores, Graciela M. de.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TUXTLA (2) Signatura topográfica: 641.5914 F634c, .., TABASCO (3) Signatura topográfica: TX723.5 F567 2008, .., TAPACHULA (1) Signatura topográfica: 641.5914 F634c, COATZACOALCOS (2) Signatura topográfica: 641.5914 F634c, ... Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641 F634c . No disponible:Prestado (1).

1026 recetas de cocina internacional / Le Cordon Blue

por Le Cordon Blue.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España: Blume ; 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (3) Signatura topográfica: 641.03 P944c 2008, .., CHALCO (1) Signatura topográfica: 641.59 C796r 2008, TABASCO (4) Signatura topográfica: 641.03 P944c 2008, .., ALAMAR (1) Signatura topográfica: 641 P944c 2008, TUXTLA (1) Signatura topográfica: 641 C796r 2008. Ítems disponibles para referencia: AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.03 C796r 2005.

Culinaria mundial / Fabien Bellahsen; Daniel Rouche.

por Bellahsen, Fabien | Rouche, Daniel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : H.F. ullman; 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (2) Signatura topográfica: 641.70 B435c 2011, ...

Curso de servicios hoteleros : gastronomía internacional 5 / Javier Cerra.

por Cerra, Javier.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España: Paraninfo; 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 647 C417c 1993.

El gran libro de la cocina internacional / R. S., Peysson 2002

por R. S., Peysson.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ; Iberlibro ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 641.03 P517e 2002, TAPACHULA (1) Signatura topográfica: 641.03 P517e 2002.

Técnicas y procedimientos culinarios / Margarita Vin

por Vin, Margarita.

Edición: 2a.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CHALCO (1) Signatura topográfica: 641.5 V766t 2021.

Repostería, cocina y... más : mesas, pasteles, chocolates, pastas, cremas y salsas / Roger Sánchez

por Sánchez, Roger.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CHALCO (1) Signatura topográfica: 641.86 R722r.

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