Cocina de oriente medio : ingredientes esenciales y más de 150 recetas auténticas / Ghillie Basan
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Singapur : Blume, 2008Descripción: 239 p. : Ilustraciones ; 26 x 20 cmISBN: 9788480768030Tema(s): Cocina de Oriente MedioClasificación CDD: 641.595
Contenidos:
1. Alimentos básicos -- 2. Carne y pescado -- 3. Frutas -- 4. Legumbres, cereales y granos -- 5. Frutos secos y semillas -- 6. Aromatizantes, hierbas y especias -- 7. Hortalizas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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TULANCINGO | Colección General | 641.595 B297c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | TLN000357 | |
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Libros
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TULANCINGO | Colección General | 641.595 B297c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | TLN000901 |
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| 641.594 C796f Fundamentos del arte culinario : | 641.594 F365c 2000 La cocina de los conventos / | 641.595 B297c Cocina de oriente medio : | 641.595 B297c Cocina de oriente medio : | 641.595 T161c Cocina asiática / | 641.595 T161c Cocina asiática / | 641.595 T351g El gran libro de la cocina asiática / |
Índice, glosario, bibliografía
1. Alimentos básicos -- 2. Carne y pescado -- 3. Frutas -- 4. Legumbres, cereales y granos -- 5. Frutos secos y semillas -- 6. Aromatizantes, hierbas y especias -- 7. Hortalizas
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