Cocina india : para occidentales / Anand Singh Negi
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Océano, 2009Descripción: 218 p. ; 22 x 22 cmISBN: 9788475566627Tema(s): Cocina - IndiaClasificación CDD: 641.59
Contenidos:
Resumen: Este libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso. Y además Todos los ingredientes de la cocina india y utensilios que necesitas. Secretos y trucos del chef para sorprender a tus invitados. Cómo organizar una velada india: música, decoración, costumbres... Información práctica con glosario de ingredientes y una completa lista de establecimientos y direcciones para encontrarlos a la primera.
1. De Hyderabad a Barcelona -- 2. Un mosaico de culturas y sabores -- 3. La despensa india -- 4. En la cocina -- 5. Una velada india -- 6. Recetas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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CHALCO | Colección General | 641.59 S617c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | CHL007993 |
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| 641.59 R419r Recetario menonita de Chihuahua / | 641.59 R618r Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango / | 641.59 R869n 2012 Notas de cocina de Leonardo da Vinci : | 641.59 S617c Cocina india : | 641.59 T228c 2007 Cocina mexicana / | 641.59 T693a Recetario afromestiza de Veracruz / | 641.59 T693f Las flores en la cocina mexicana / |
Incluye índice
1. De Hyderabad a Barcelona -- 2. Un mosaico de culturas y sabores -- 3. La despensa india -- 4. En la cocina -- 5. Una velada india -- 6. Recetas
Este libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso. Y además Todos los ingredientes de la cocina india y utensilios que necesitas. Secretos y trucos del chef para sorprender a tus invitados. Cómo organizar una velada india: música, decoración, costumbres... Información práctica con glosario de ingredientes y una completa lista de establecimientos y direcciones para encontrarlos a la primera.
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