Ingredientes / Loukie Werle
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: España : Ullman, 2011Descripción: 384 p,; 28 x 21 cmISBN: 9783848000197Tema(s): GastronomíaClasificación CDD: 634
Contenidos:
1. Intrducción -- 2. Salsas, condimentos, adrezos y conservas -- 3. Aceitesm nargarinas y grasas -- 4. Productos lácteos y de granja -- 5.Frutas, verduras y setas --6. Harinas, granos, cereales y pastas -- 7.Pescados, mariscos y en conservas -- 8. Carnes y embutidos -- 9.Aves ycaza -- 10. Bebidas -- 11.Ingredientes de todo el mundo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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QUERÉTARO | Colección General | 634 W494i (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | QRT005635 | |
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Libros
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QUERÉTARO | Colección General | 634 W494i (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | QRT005636 | |
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Libros
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QUERÉTARO | Colección General | 634 W494i (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | QRT005637 |
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