Una mirada al municipio de San Martín Totoltepec, Izúcar de Matamoros, Estado de Puebla : cultura gastronómica / María del Rocio Baez Pelcastre
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Coacalco, Estado de México : 2019Descripción: 243 p. : Ilustraciones ; 28 x 23 cmTema(s): Cultura gastronómicaClasificación LoC:TX631 | B142m
Contenidos:
1. Historia del Estado de Puebla, Puebla en la época prehispánica -- 2. Historia del municipio de San Martín Totoltepec, Puebla -- 3. Ingredientes del municipio de San Martín Totoltepec -- 4. Utensilios de la cocina en el municipio de San Martín Totoltepec -- 5. Recetario del municipio de San Martín Totoltepec
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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COACALCO | Tesis impresa | TX631 B142m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | CCLTE0217 |
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Incluye referencias y glosario
1. Historia del Estado de Puebla, Puebla en la época prehispánica -- 2. Historia del municipio de San Martín Totoltepec, Puebla -- 3. Ingredientes del municipio de San Martín Totoltepec -- 4. Utensilios de la cocina en el municipio de San Martín Totoltepec -- 5. Recetario del municipio de San Martín Totoltepec
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