Recomendaciones de ingestión de nutrimentos para la población mexicana V.2 / Héctor R. Bourges
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Médica-Panamericana, 2008Descripción: 2 v. ; il. 26 x 23 cmISBN: 9789687988627Tema(s): Nutrición -- Requerimientos nutricionalesClasificación CDD: 613.20 Clasificación LoC:QP141 | B772r
Contenidos:
Resumen: Este segundo tomo se ocupa de las recomendaciones de ingestión de energía, proteínas, lípidos, hidratos de carbono y fibra, y las correspondientes para niños prétermico; así mismo, ofrece capítulos sobre definiciones y conceptos básicos, la dieta recomendable desde las perpectivas antropológica, nutrigenética y nutrigenómica, y la manera de transladar los valores nutrimentales de referencia a El plato del bien comer.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | CHALCO | Colección General | 613.20 B773r (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | CHL000500 | |
Libros | CHALCO | Colección General | 613.20 B773r (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | CHL000501 | |
Libros | COACALCO | Colección General | QP141 B772r (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | CCL005877 | |
Libros | COACALCO | Colección General | QP141 B772r (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | CCL005875 |
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Incluye índice
V.2 Bases fisiológicas: energía, proteínas, lípidos, hidratos de carbono y fibra.
Este segundo tomo se ocupa de las recomendaciones de ingestión de energía, proteínas, lípidos, hidratos de carbono y fibra, y las correspondientes para niños prétermico; así mismo, ofrece capítulos sobre definiciones y conceptos básicos, la dieta recomendable desde las perpectivas antropológica, nutrigenética y nutrigenómica, y la manera de transladar los valores nutrimentales de referencia a El plato del bien comer.
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