Alimentación para el deporte y la salud / Joan Ramón Barbany
Idioma: Español Detalles de publicación: España : Paidotribo, 2016Descripción: 321 p. ; 27 x 21 cmISBN: 9788499100869Tema(s): Nutrición deportivaClasificación CDD: 613.2796 Clasificación LoC:TX361.A8 B372a| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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SAUCITO | Colección General | 613.2796 B228a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | SCT013406 |
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| 613.264 P962p Probióticos, prebióticos y salud : | 613.269 A837m 2015 Manual del curso avanzado de apoyo a la lactancia materna / | 613.2796 A662m Manual de nutrición deportiva / | 613.2796 B228a Alimentación para el deporte y la salud / | 613.28 O859s Soporte nutricional de bolsillo : | 613.28 O859s Soporte nutricional de bolsillo : | 613.28 O859s Soporte nutricional de bolsillo : |
Incluye índice alfabético y bibliografía
1. Introducción y objetivos -- 2. Funciones digestivas y ejercicio físico -- 3. Los alimentos: valor nutritivo y composición -- 4. Metabolismo muscular en el ejercicio -- 5. Clasificación funcional del ejercicio -- 6. Hidratos de carbono -- 7. Lípidos: grasas y aceites -- 8. Proteínas -- 9. Fibra dietética -- 10. Vitaminas -- 11. Minerales, electrólitos -- 12. Agua y rehidratación -- 13. Suplementación ergogénica -- 14. Necesidades nutritivas del deportista -- 15. Elaboración de dietas -- 16. Dietética aplicada a la práctica deportiva -- 17. Alimentación y ejercicio para la salud -- 18. Estado nutricional y su evaluación para el ejercicio y la salud -- 19. Trastornos de la conducta alimentaria (TCA) en el deporte
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