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Cocina rica y sabrosa con la dieta mediterránea : patrimonio cultural inmaterial de la humanidad / Prólogo Montse Fernández - México : De Vecchi, 2011. - 200 p. : Ilustraciones ; 24 x 17 cm.

Índice

1, Historia y tradición de la dieta mediterránea -- 2. Fundamentos de la dieta mediterránea -- 3. Recetario -- 4. Ensaladas -- 5. Pasta -- 6. Arroz -- 7. Patatas -- 8. Legumbres y verduras -- 9. Carnes -- 10. Aves y caza -- 11. Pescado y marisco -- 12. Huevos -- 13. Repostería y postres -- 14. Salsas -- 15. Menús

ISBN: 9788431550851

Subjects--Topical Terms:
Cocina mediterránea
Dieta - Mediterránea

Dewey Class. No.: 641.598 / C663c