Pan supersano sin gluten, sin harinas, sin lácteos y sin huevo :

Urbión, Beatriz de

Pan supersano sin gluten, sin harinas, sin lácteos y sin huevo : recetas y técnicas de panadería y repostería / Beatriz de Urbión - España : Gaia Ediciones, 2018. - 187 p. : Ilustraciones ; 18 x 24 cm. - Col. Nutrición y Salud .

Incluye bibliografía

1. Los beneficios de las semillas sin gluten -- 2. Consejos para una panadería y repostería saludable -- 3. Recetas

Con Pan supersano aprenderás a preparar todo tipo de panes artesanales saludables, así como exquisitos productos de repostería exentos de alérgenos e ingredientes proinflamatorios, como el gluten, las harinas y los azucares refinados, los lácteos y el huevo

9788484457510


Panadería y repostería

TX769 / U73p