Cocina prehispanica mexicana
García Rivas, Heriberto
Cocina prehispanica mexicana Cocina mexicana. Heriberto Garcia Rivas - 1a. ed. - Mexico. PANORAMA. - 167 p. 23 x 15 cm.
Indice
1. Mercado y venta de alimentos -- 2. Utensilios y alimentos -- 3. Chile, sal e insectos -- 4. Bebidas y licores -- 5. El maguey y el pulque -- 6. Animales de la tierra.
Es un viaje historico y tambien una travesia culinaria que va de los antiguos fogones mexicas hasta las modernas cocinas para habrir nuestros paladares.
978607846926
641.555 / CH675C
Cocina prehispanica mexicana Cocina mexicana. Heriberto Garcia Rivas - 1a. ed. - Mexico. PANORAMA. - 167 p. 23 x 15 cm.
Indice
1. Mercado y venta de alimentos -- 2. Utensilios y alimentos -- 3. Chile, sal e insectos -- 4. Bebidas y licores -- 5. El maguey y el pulque -- 6. Animales de la tierra.
Es un viaje historico y tambien una travesia culinaria que va de los antiguos fogones mexicas hasta las modernas cocinas para habrir nuestros paladares.
978607846926
641.555 / CH675C