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		Elaboraciones y productos culinarios / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas y Víctor J. Navarro Tomás. por Pérez Oreja, Nuria \| Mayor Rivas, Gustavo \| Navarro Tomás, Víctor J. Series Ciclos Formativos : FP : Grado medio; Hostelería y TurismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Síntesis, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TAPACHULA (1) Signatura topográfica: 641.5 P944e, TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.5 P944e, TUXTLA (1) Signatura topográfica: 641.5 P944e. Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 641.5 P944e, TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.5 P944e, TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.5 P944e. Hacer reserva Agregar a favoritos (remover)
		Servicio y atención al cliente en restauración / Jordi Bachs Grimal, Roser Vives Serra por Bachs Grimal, Jordi \| Vives Serra, Roser. Series ciclos formativos ; FP grado medio Hostelería y TurismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Síntesis, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TUXTLA (1) Signatura topográfica: 658.812 B124s, TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 647.950 B124s, ... Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 658.812 B124s. Hacer reserva Agregar a favoritos (remover)