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La química en el arte de cocinar : química descriptiva culinaria : cuaderno de trabajo / Ana María Pérez Fierros por Pérez Fierros, Ana María. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CHALCO (2) Signatura topográfica: 664.07 P944q 2011, .., SAUCITO (2) Signatura topográfica: 664.07 P944q 2010, .., COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 664.07 P944q 2007, TAPACHULA (1) Signatura topográfica: 664.07 P944q 2007, ALAMAR (2) Signatura topográfica: 664 P944q 2007, .., QUERÉTARO (1) Signatura topográfica: 664.07 P944q 2010, TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 664.07 P944q 2003, ...
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Iniciación en las técnicas culinarias / Graciela Martínez de Flores Escobar, Marcela González-Garza Ducoing, Covadonga Torre Marina por Martínez de Flores Escobar, Graciela | González-Garza Ducoing, Marcela | Torre Marina, Covadonga. Series CANIEM ; 121Edición: 4a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa: Noriega, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (3) Signatura topográfica: TX716 S181i 2010, .., COACALCO (1) Signatura topográfica: TX661 M386i 2010, CHALCO (3) Signatura topográfica: 641.5 M386i 2008, .., TAPACHULA (1) Signatura topográfica: 641.5 M386i 2010, COATZACOALCOS (2) Signatura topográfica: 641.5 M386i 2008, .., TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 642.6 M386i 2012, TUXTLA (1) Signatura topográfica: 641.5 M386i 2010. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX716 S181i 2010, TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.5 M386i 2010, TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 642.6 M386i 2012.
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Decoración con frutas : tallado y corte / Ofelia Audry por Audry, Ofelia. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (5) Signatura topográfica: TX740.5 A915d, .., AGUASCALIENTES (5) Signatura topográfica: 641.568 A915d, .., TABASCO (2) Signatura topográfica: C 745.924 A915d2011, .., CHALCO (1) Signatura topográfica: 641.81 A915d 2011, COACALCO (3) Signatura topográfica: TX652 A915d, .., TUXTLA (3) Signatura topográfica: 641.568 A915d, .., TAPACHULA (1) Signatura topográfica: 641.568 A915d, COATZACOALCOS (2) Signatura topográfica: 641.568 A915d, .., TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 641.81 A915d, .., ALAMAR (2) Signatura topográfica: 641 A915d, .., QUERÉTARO (1) Signatura topográfica: 641.81 A915d. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX740.5 A915d , AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.568 A915d, TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 641.568 A915d.
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