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Procesos de elaboración culinaria / Gustavo Mayor Rivas, David Mayor Rivas, Victor J. Navarro Tomás. por Mayor Rivas, Gustavo | Mayor Rivas, David | Navarro Tomás, Víctor J. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TUXTLA (1) Signatura topográfica: 641.499 M473p, TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.499 M473p. Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 641.499 M473p, TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.499 M473p.
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