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Charcuterie : the craft of salting and curing /
Charcuterie : the craft of salting and curing / Michael, Ruhlman
por
Ruhlman, Michael.
Idioma:
Inglés
Detalles de publicación:
USA :
W.W. Norton,
2005
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
ALAMAR
(2)
Signatura topográfica:
427 R933c 2005, ..
.
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Out of gas : the end of the age of oil /
David L. Goodstein
por
Goodstein, David L.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
New York :
W.W. Norton,
2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FÓRUM UNIVERSIDAD
(1)
Signatura topográfica:
TN870 G655o
.
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