Nutrición y cáncer : lo que la ciencia nos enseña / González Svatetz, Carlos A.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España : Médica Panamericana, 2015Descripción: 192 p. : Grágicas ; 24 x 17 cmISBN: 9788498359251Tema(s): Cáncer - NutriciónClasificación CDD: 616.994Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | ALAMAR | Colección General | 616 G643n (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | Único ejemplar, consulta en sala, 1a. Reimpresión 2017 | LMR006117 | |
Libros | SAUCITO | Colección General | 616.994 G643n (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | SCT012743 | ||
Libros | SAUCITO | Colección General | 616.994 G643n (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | SCT014018 |
1. ¿Qué es el cáncer y cómo se origina? -- 2. Principales tumores potencialmente asociados a la dieta -- 3. Alimentos y grupos alimentarios relevantes para el cáncer -- 4. Principales compuestos y nutrientes relevantes para el cáncer -- 5. Índice y carga glucémicos -- 6. Patrones de dieta -- 7. Potenciales carcinógenos de la dieta -- 8. Evaluación de la causalidad en nutrición y cáncer -- 9. Evidencia actual sobre la relación de alimentos y nutrientes con los tipos más frecuentes de cáncer -- 10. Consumo de bebidas alcohólicas y riesgo de cáncer -- 11. Consumo de bebidas no alcohólicas y riesgo de cáncer -- 12. El patrón de la dieta mediterránea en la prevención del cáncer -- 13. Dieta, pronóstico y riesgo de recidivas en supervivientes de cáncer -- 14. Obesidad y riesgo de cáncer -- 15. Importancia de la actividad física en la prevención del cáncer -- 16. Conclusiones y recomendaciones para prevenir el cáncer