Resultados
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Preelaboración y conservación de los alimentos / José Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis. Series Hostelería y Turismo, Cocina y gastronomíaTipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
Ficción ; Audiencia:
Juvenil; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (1) Signatura topográfica: TX357 A728p, CHALCO (1) Signatura topográfica: 647.95 A728p 2012, TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 647.950 A728p. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX357 A728p.
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Hostelería : procesos básicos de pastelería y repostería : postres en restauración / José Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Paraninfo, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TABASCO (4) Signatura topográfica: 647.95A 728p, .., TAPACHULA (3) Signatura topográfica: 647.95A 728p, .., ALAMAR (2) Signatura topográfica: 641 A728h, ... Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 647.95 A728p.
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