Resultados
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Enciclopedia del chocolate / Textos, Frédéric Bau y otros ; Traducción, Ana María Pérez Martínez por Bau, Frédéric [Textos] | McLachlan, Clay [Textos] | Pérez Martínez, Ana María [Traducción]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 611.637 B337e, ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX767.5 E561e .
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Chocolate / Christophe, Felder por Felder, Christophe | Jiménez, Alberto [Traducción] | Tutor, Pilar [Traducción]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: León, España : Everest, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX767.C5 F312c.
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Lo mejor de la repostería en México / Gustavo González Bolaños por Gónzález Bolaños, Gustavo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Lexus, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (2) Signatura topográfica: TX771 G643m, ... Ítems disponibles para referencia: COACALCO No para préstamo (1) Signatura topográfica: TX771 G643m.
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Enciclopedia del chocolate / Clay McLachlan por McLachlan, Clauy | Hermé, Pierre [Prefacio]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Blume, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 611.637 M161e. Ítems disponibles para referencia: TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 611.637 M161e.
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Pastelería y repostería / Zaira Mariana Juárez Martínez por Juárez Martínez, Zaira Mariana | Ramírez Alvarez, Murachí Arichuna [Coautor]. Series UNITEC GastronomíaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Patria, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: QUERÉTARO (1) Signatura topográfica: 641.86 J958p, CHALCO (1) Signatura topográfica: 641.86 J958p.
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