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El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / Henry C. Hartjen por Hartjen, Henry C. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TAPACHULA (3) Signatura topográfica: 647.95 H329e, .., COATZACOALCOS (5) Signatura topográfica: 647.95 H329e, .., PICHUCALCO (1) Signatura topográfica: 647.95 H329e 2010, CHALCO (1) Signatura topográfica: 647.95 H329m 2012, COACALCO (2) Signatura topográfica: TX911 H329m , .., TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 647.95 H329m 2013, ALAMAR (1) Signatura topográfica: 647.9 H329m. Ítems disponibles para referencia: TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 647.95 H329e, PICHUCALCO Not for loan (1) Signatura topográfica: 647.95 H329e 2010, COMITÁN Not for loan (1) Signatura topográfica: 647.9 H329m 2013, TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 647.95 H329m 2013, AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 647.9 H329m.
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El restaurante como empresa / Carlos Durón García. por Durón García, Carlos. Series Trillas turismoEdición: 10a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX911.3 D963r 2003, .., COACALCO (1) Signatura topográfica: HF5686 D963r 2003. Ítems disponibles para referencia: TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 658.15937 D963r 2003.
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El restaurante como empresa / Carlos Durón García por Durón García, Carlos. Series Trillas turismo Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (3) Signatura topográfica: TX911.3 D963r 2008, .., TEQUIS (2) Signatura topográfica: 658.15937 D963r 2008, .., COMITÁN (3) Signatura topográfica: 658.15937 D963r 2008, .., TUXTLA (4) Signatura topográfica: 658.15937 D963r 2008, .., PICHUCALCO (2) Signatura topográfica: 658.15937 D963r 2008, .., CHALCO (2) Signatura topográfica: 647.95 D963r 2012, .., TAPACHULA (3) Signatura topográfica: 658.15937 D963r 2008, .., COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 658.15937 D963r 2008, TULANCINGO (4) Signatura topográfica: 658.1593 D963r 2008, .., AGUASCALIENTES (3) Signatura topográfica: 658.15 D963r 2008, .., FÓRUM UNIVERSIDAD (1) Signatura topográfica: TX911.3 D963r 2008, QUERÉTARO (5) Signatura topográfica: 658.15 D963r 2012, ... Ítems disponibles para referencia: COACALCO No para préstamo (1) Signatura topográfica: TX911.3 D963r 2008, COMITÁN Not for loan (1) Signatura topográfica: 658.15937 D963r 2008, TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 658.15937 D963r 2008, PICHUCALCO Not for loan (1) Signatura topográfica: 658.15937 D963r 2008, TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 658.15937 D963r 2008, TULANCINGO No para préstamo (1) Signatura topográfica: 658.1593 D963r 2008, FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX911.3 D963r 2008, AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 658.15 D963r 2008.
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Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos / Julia Reay por Reay, Julia. Series Trillas TurismoTipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (1) Signatura topográfica: TX943 R327r. Ítems disponibles para referencia: COACALCO No para préstamo (1) Signatura topográfica: TX943 R288r.
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El restaurante como empresa / Carlos Durón García. por Durón García, Carlos. Series Trillas turismoEdición: 5a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (1) Signatura topográfica: HF5686 D963r 1998.
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