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Panadería y repostería para profesionales / por Gisslen, Wayne | Antillón Almazán, Herenia [Traductor]. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa Wiley, 2008. 2009. 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TAPACHULA (4) Signatura topográfica: 641.815 G535p, .., ALAMAR (2) Signatura topográfica: 641 G535p, ... Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX763 G535p, TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.815 G535p.
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