Lo esencial en metabolismo y nutrición / Olivia Vanbergen, Gareth Wintle

Por: Vanbergen, OliviaColaborador(es): Wintle, GarethTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Cursos crashDetalles de publicación: España : Elsiver, 2019Descripción: 264 p. : Ilustraciones, Gráficas ; 25 x 17 cmISBN: 9788491135371Tema(s): Metabolismo | NutriciónClasificación CDD: 612.3 Clasificación LoC:QP171 | A649e 2013
Contenidos:
1. Biología celular -- 2. Introducción al metabolismo -- 3. El ciclo de los ácidos tricarboxílicos (ATC) -- 4. Fosforilación oxidativa -- 5. Metabolismo de los hidratos de carbono -- 6. Homeostasis de la glucosa y diabetes mellitus -- 7. Metabolismo y transporte de los lípidos -- 8. Equilibrio energético y obesidad -- 9. Metabolismo de las proteínas y malnutrición -- 10. Purinas, pirimidinas, hemo y transferencia de un carbono -- 11. La glándula tiroidea -- 12. Vitaminas y carencias vitamínicas -- 13. Minerales y sus carencias -- 14. Valoración clínica de los trastornos metabólicos y nutricionales
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Incluye índice y glosario

1. Biología celular -- 2. Introducción al metabolismo -- 3. El ciclo de los ácidos tricarboxílicos (ATC) -- 4. Fosforilación oxidativa -- 5. Metabolismo de los hidratos de carbono -- 6. Homeostasis de la glucosa y diabetes mellitus -- 7. Metabolismo y transporte de los lípidos -- 8. Equilibrio energético y obesidad -- 9. Metabolismo de las proteínas y malnutrición -- 10. Purinas, pirimidinas, hemo y transferencia de un carbono -- 11. La glándula tiroidea -- 12. Vitaminas y carencias vitamínicas -- 13. Minerales y sus carencias -- 14. Valoración clínica de los trastornos metabólicos y nutricionales

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