Nutrición clínica y dietoterapia / Liliana Patricia Rodota, María Eugenia Castro

Por: Rodota, Liliana PatriciaColaborador(es): Castro, María EugeniaTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Argentina : Médica Panamericana, 2019Edición: 7a. edDescripción: 791 p. : Ilustraciones, Gráficas ; 28 x 21 cmISBN: 9789500695770; 9789500695756Tema(s): DietoterapiaClasificación LoC:RM216 | R695n 2019
Contenidos:
1. Nutrición normal -- 2. Evaluación y soporte nutricional -- 3. Nutrición en enfermedades gastrointestinales -- 4. Nutrición en trastornos metabólicos y enfermedad cardiovascular -- 5. Nutrición en patologías renales -- 6. Nutrición en patologías especiales -- 7. Nutrición y cirugía -- 8. Nutrición y trasplante -- 9. Administración de servicios de alimentación
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Incluye índice analítico

1. Nutrición normal -- 2. Evaluación y soporte nutricional -- 3. Nutrición en enfermedades gastrointestinales -- 4. Nutrición en trastornos metabólicos y enfermedad cardiovascular -- 5. Nutrición en patologías renales -- 6. Nutrición en patologías especiales -- 7. Nutrición y cirugía -- 8. Nutrición y trasplante -- 9. Administración de servicios de alimentación

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