Fisiología de la nutrición / Claudia Ascencio Peralta

Por: Ascencio Peralta, ClaudiaTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Manual Moderno, 2018Edición: 7a. edDescripción: 281 p. ; 22 x 16 cmISBN: 9786074486575Tema(s): Nutrición -- FisiologíaClasificación CDD: 613.2 Clasificación LoC:QP141 | A811f 2018
Contenidos:
1. Conceptos fundamentales -- 2. Un panorama de la célula -- 3. Metabolismo -- 4. Terminología médica -- 5. Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo -- 6. Mecanismos de comunicación celular y regulación de la homeostasis a través de los sistemas endocrino y nervioso -- 7. Transporte de alimentos y otras sustancias en el sistema cardiovascular -- 8. Metabolismo de las lipoproteínas -- 9. Función del tejido adiposo en la regulación de la energía -- 10. Regulación del calcio y otros nutrimentos inorgánicos en el sistema óseo
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Incluye índice

1. Conceptos fundamentales -- 2. Un panorama de la célula -- 3. Metabolismo -- 4. Terminología médica -- 5. Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo -- 6. Mecanismos de comunicación celular y regulación de la homeostasis a través de los sistemas endocrino y nervioso -- 7. Transporte de alimentos y otras sustancias en el sistema cardiovascular -- 8. Metabolismo de las lipoproteínas -- 9. Función del tejido adiposo en la regulación de la energía -- 10. Regulación del calcio y otros nutrimentos inorgánicos en el sistema óseo

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