Menús para invitados : soluciones adaptadas a todas las mesas, desde el bufé a las comidas más íntimas /
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España : Everest, 2007Descripción: 167 p. Ilustraciones, 22 x 19 cmISBN: 9788444120355Tema(s): Comidas y banquetesClasificación CDD: 642
Contenidos:
1. Menús de carne -- 2. Menús de pescado -- 3. Menús de verduras -- 4. Menús de las estaciones -- 5. Menús para ocasiones especiales.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Reserva
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AGUASCALIENTES | Colección General | 642 L795m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | GSC004544 | |
Libros
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ALAMAR | Colección General | 642 L795m 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | LMR004146 | |
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Libros
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ALAMAR | Colección General | 642 L795m 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | LMR004147 | |
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Libros
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COATZACOALCOS | Colección General | 6857.2 L795m 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | CTC006170 | |
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Libros
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TABASCO | Colección General | 795m 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | VLL004320 | |
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Libros
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TAPACHULA | Colección General | 642 L780m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | TPC004807 | |
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Libros
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TUXTLA | Colección General | 642 M548m 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | TXT017690 |
Navegando TUXTLA Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 641.87 S974q 2009 500 cócteles / | 641.874 C229c 200 cócteles / | 642 D963t Teoría de costos de alimentos / | 642 M548m 2007 Menús para invitados : | 642.01 R466t 2003 Tratado de alimentos y bebidas 1 / | 642.01 R466t 2003 Tratado de alimentos y bebidas 1 / | 642.01 R466t 2003 Tratado de alimentos y bebidas 1 / |
Incluye, sumario, presentación, menú en equilibrio, decorar la mesa, decorar el plato, el vino esta servido, índice de ingredientes, índice de recetas.
1. Menús de carne -- 2. Menús de pescado -- 3. Menús de verduras -- 4. Menús de las estaciones -- 5. Menús para ocasiones especiales.
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