El apasionante mundo del vino / Juan Sánchez Guillén.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España: Almuzara; 2009Descripción: 572 p. : Ilustraciones; 24.5 x 16.5 cmISBN: 9788492573073Tema(s): Vinos - CataClasificación CDD: 663.2
Contenidos:
1. La vid y el vino -- 2. Variedades de un uva -- 3. Tipos de vino y su elaboración -- 4. Vendimia, vinificación y crianza -- 5. La importancia del corcho -- 6.La importancia del medio -- 7. Clasificación de añadas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
COATZACOALCOS | Colección General | 663.2 S669e 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | CTC001843 |
Navegando COATZACOALCOS Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 663.2 J124a Análisis sensorial de vinos : | 663.2 M597c La cata de vinos / | 663.2 P259m 2011 Manual de cata : | 663.2 S669e 2009 El apasionante mundo del vino / | 663.2 S669v 2013 El vino y sus maridajes / | 663.2 S699v Vino y comida : nueva mirada al sabor / | 664 A612a Análisis de los alimentos / |
Incluye presentación, generalidades, agradecimientos, bibliografía, índice.
1. La vid y el vino -- 2. Variedades de un uva -- 3. Tipos de vino y su elaboración -- 4. Vendimia, vinificación y crianza -- 5. La importancia del corcho -- 6.La importancia del medio -- 7. Clasificación de añadas
1