Enciclopedia Columbia de nutrición / coordinador, Myron Winick

Colaborador(es): Winick, Myron [Coordinador]Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Biblioteca de la saludDetalles de publicación: México : Grijalbo, 1994Descripción: 418 p. ; 23 cmISBN: 9700504581Tema(s): Nutrición | DietaClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
1. Ácido aspártico, ácido clorhídrico, ácido eicosapentaenoico, ácido fólico, aditivos, alergia, algas marinas, amamantamiento, arginina, aspartame, ayuno, bioflavonoides, biotina,, bromelina, caries dental, carnitina, celulasa, cisteína, coles de Bruselas, desnutrición proteínico-calórica, diabetes, embarazo, enzimas, fenilalanina, fibra, fórmula infantil, fósforo, glicina, glutatión peroxidasa, hipertensión (presión sanguínea elevada), hipoglicemia (baja azúcar en la sangre), histidina, inmunidad, kelp (algas marinas), lecitina, leucina, levadura de cerveza, lisina, medicamentos herbarios, metionina, molibdeno, mujeres, niños, nutrición enteral, nutrición parenteral, obesidad, osteoporosis, papaína, plantas solanáceas, plomo, polen de abeja, potasio, pruebas citotóxicas, recomendaciones dietéticas, sacarosa, sal, selenio, sodio, taurina, té, tensión psicológica, tripsina, triptófano, vitaminas, yodo.
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros SAUCITO
Colección General 613.2 E561e (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible UNEA. SCT012434
Libros Libros SAUCITO
Colección General 613.2 E561e (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 2 Disponible UNEA. SCT012435

Incluye índice y apéndice

1. Ácido aspártico, ácido clorhídrico, ácido eicosapentaenoico, ácido fólico, aditivos, alergia, algas marinas, amamantamiento, arginina, aspartame, ayuno, bioflavonoides, biotina,, bromelina, caries dental, carnitina, celulasa, cisteína, coles de Bruselas, desnutrición proteínico-calórica, diabetes, embarazo, enzimas, fenilalanina, fibra, fórmula infantil, fósforo, glicina, glutatión peroxidasa, hipertensión (presión sanguínea elevada), hipoglicemia (baja azúcar en la sangre), histidina, inmunidad, kelp (algas marinas), lecitina, leucina, levadura de cerveza, lisina, medicamentos herbarios, metionina, molibdeno, mujeres, niños, nutrición enteral, nutrición parenteral, obesidad, osteoporosis, papaína, plantas solanáceas, plomo, polen de abeja, potasio, pruebas citotóxicas, recomendaciones dietéticas, sacarosa, sal, selenio, sodio, taurina, té, tensión psicológica, tripsina, triptófano, vitaminas, yodo.

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