Enciclopedia Columbia de nutrición / coordinador, Myron Winick
Tipo de material: TextoIdioma: Español Series Biblioteca de la saludDetalles de publicación: México : Grijalbo, 1994Descripción: 418 p. ; 23 cmISBN: 9700504581Tema(s): Nutrición | DietaClasificación CDD: 613.2Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | SAUCITO | Colección General | 613.2 E561e (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | UNEA. | SCT012434 | |
Libros | SAUCITO | Colección General | 613.2 E561e (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | UNEA. | SCT012435 |
Incluye índice y apéndice
1. Ácido aspártico, ácido clorhídrico, ácido eicosapentaenoico, ácido fólico, aditivos, alergia, algas marinas, amamantamiento, arginina, aspartame, ayuno, bioflavonoides, biotina,, bromelina, caries dental, carnitina, celulasa, cisteína, coles de Bruselas, desnutrición proteínico-calórica, diabetes, embarazo, enzimas, fenilalanina, fibra, fórmula infantil, fósforo, glicina, glutatión peroxidasa, hipertensión (presión sanguínea elevada), hipoglicemia (baja azúcar en la sangre), histidina, inmunidad, kelp (algas marinas), lecitina, leucina, levadura de cerveza, lisina, medicamentos herbarios, metionina, molibdeno, mujeres, niños, nutrición enteral, nutrición parenteral, obesidad, osteoporosis, papaína, plantas solanáceas, plomo, polen de abeja, potasio, pruebas citotóxicas, recomendaciones dietéticas, sacarosa, sal, selenio, sodio, taurina, té, tensión psicológica, tripsina, triptófano, vitaminas, yodo.
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