Fermentación del yoghurt / Nayelli Ramírez Ramos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : El autor, 2008Descripción: 32 p. ; 29 x 23 cmTema(s): MicroorganismosClasificación LoC:TP371 | R177f
Contenidos:
Nota de disertación: Tesina (Licenciatura en Nutrición) Universidad ETAC
1. Introducción -- 2. Objetivo -- 3. Justificación -- 4. Marco teórico
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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COACALCO | Colección General | TP371 R177f (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | CCLTE0141 |
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Incluye bibliografía
Tesina (Licenciatura en Nutrición) Universidad ETAC
1. Introducción -- 2. Objetivo -- 3. Justificación -- 4. Marco teórico
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