Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas / Octavio Paredes López y otros
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series La ciencia para todos ; 212Detalles de publicación: México : SEP, FCE, CONACYT, CAB 2006Descripción: 205 p. : Ilustraciones ; 13 x 21 cmISBN: 9681675673Tema(s): Indígenas de México -- Agricultura | Indígenas de México -- Comida | Nutrición -- MexicoClasificación CDD: 394.12 Clasificación LoC:F2519 | P227a
Contenidos:
1. Maíz -- 2. Frijol -- 3. Mezcla de maíz y frijol -- 4. Amaranto -- 5. El nopal y su fruto -- 6. Otras exquisiteces mesoamericanas -- 7. El huitlacoche: exquisitez culinaria mexicana con altas propiedades nutracéuticas -- 8. Insectos comestibles -- 9. Pulque y Tequila. -- 10. Las plantas que nutren y curan
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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CHALCO | Colección General | 581.97 P227a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible (Acceso Restringido) | CHL000520 | ||
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Libros
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CHALCO | Colección General | 581.97 P227a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | CHL000521 | ||
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CHALCO | Colección General | 581.97 P227a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | CHL000522 | ||
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COACALCO | Colección General | F1219 P227a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | CCL010638 | ||
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Libros
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TULANCINGO | Colección General | 581.97 P227a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | Reimpresión 2012 | TLN005207 | |
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Libros
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TULANCINGO | Colección General | 581.97 P227a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | Reimpresión 2012 | TLN005208 |
Incluye índice de figuras, índice de cuadros
1. Maíz -- 2. Frijol -- 3. Mezcla de maíz y frijol -- 4. Amaranto -- 5. El nopal y su fruto -- 6. Otras exquisiteces mesoamericanas -- 7. El huitlacoche: exquisitez culinaria mexicana con altas propiedades nutracéuticas -- 8. Insectos comestibles -- 9. Pulque y Tequila. -- 10. Las plantas que nutren y curan
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