Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas /
Paredes López, Octavio
Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas / Octavio Paredes López y otros - México : SEP, FCE, CONACYT, CAB 2006. - 205 p. : Ilustraciones ; 13 x 21 cm. - La ciencia para todos ; 212 .
Incluye índice de figuras, índice de cuadros
1. Maíz -- 2. Frijol -- 3. Mezcla de maíz y frijol -- 4. Amaranto -- 5. El nopal y su fruto -- 6. Otras exquisiteces mesoamericanas -- 7. El huitlacoche: exquisitez culinaria mexicana con altas propiedades nutracéuticas -- 8. Insectos comestibles -- 9. Pulque y Tequila. -- 10. Las plantas que nutren y curan
9681675673
Indígenas de México--Agricultura
Indígenas de México--Comida
Nutrición--Mexico
F2519 / P227a
394.12 / P227a
Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas / Octavio Paredes López y otros - México : SEP, FCE, CONACYT, CAB 2006. - 205 p. : Ilustraciones ; 13 x 21 cm. - La ciencia para todos ; 212 .
Incluye índice de figuras, índice de cuadros
1. Maíz -- 2. Frijol -- 3. Mezcla de maíz y frijol -- 4. Amaranto -- 5. El nopal y su fruto -- 6. Otras exquisiteces mesoamericanas -- 7. El huitlacoche: exquisitez culinaria mexicana con altas propiedades nutracéuticas -- 8. Insectos comestibles -- 9. Pulque y Tequila. -- 10. Las plantas que nutren y curan
9681675673
Indígenas de México--Agricultura
Indígenas de México--Comida
Nutrición--Mexico
F2519 / P227a
394.12 / P227a