Bioquímica de los procesos metabólicos / Virginia Melo Ruiz, Óscar Cuamatzi Tapia

Por: Melo Ruiz, VirginiaColaborador(es): Cuamatzi Tapia, Óscar [Autor]Idioma: Español Detalles de publicación: España : Reverté, 2007Edición: 4a. edDescripción: 406 p. : Gráficos ; 24 cmISBN: 9789686708615Tema(s): Metabolismo | BioquímicaClasificación CDD: 572.4 Clasificación LoC:QP171 | M528b 2007
Contenidos:
1. Principios termodinámicos que sustentan el metabolismo -- 2. Bioenergética -- 3. Formación y estructura de las macromoléculas (biomoléculas) -- 4. Carbohidratos: estructura y función biológica -- 5. Proteínas: estructura y función biológica -- 6. Enzimas: conceptos básicos y cinética -- 7. Lípidos: estructura y función biológica -- 8. Introducción al metabolismo -- 9. Glucólisis: ruta central del catabolismo de la glucosa -- 10. Glucogénesis -- 11. Glucogenólisis -- 12. Gluconeogénesis -- 13. Ciclo del ácido cítrico.
Resumen: Dirigido a profesores y estudiantes de ciencias biológicas y de la salud. El contenido de esta obra explica de manera sencilla y ampliamente ilustrada los distintos procesos bioquímicos que tienen lugar en los componentes celulares, así como sus interrelaciones.
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Incluye glosario y abreviaturas comunes en bioquímica.

1. Principios termodinámicos que sustentan el metabolismo -- 2. Bioenergética -- 3. Formación y estructura de las macromoléculas (biomoléculas) -- 4. Carbohidratos: estructura y función biológica -- 5. Proteínas: estructura y función biológica -- 6. Enzimas: conceptos básicos y cinética -- 7. Lípidos: estructura y función biológica -- 8. Introducción al metabolismo -- 9. Glucólisis: ruta central del catabolismo de la glucosa -- 10. Glucogénesis -- 11. Glucogenólisis -- 12. Gluconeogénesis -- 13. Ciclo del ácido cítrico.

Dirigido a profesores y estudiantes de ciencias biológicas y de la salud. El contenido de esta obra explica de manera sencilla y ampliamente ilustrada los distintos procesos bioquímicos que tienen lugar en los componentes celulares, así como sus interrelaciones.

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