Manual de nutrición / Luis Lesur

Por: Lesur, LuisColaborador(es): Ortega Orozco, Olivia [Colaborador] | Cintia Dávila, Valeria [Colaborador]Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2010Descripción: 79 p. ; 27 x 21 cmISBN: 9786071703576Tema(s): Nutrición -- ManualesClasificación CDD: 613.2 Clasificación LoC:RA784 | L644m
Contenidos:
1. Alimentación y salud -- 2. Macronutrientes y micronutrientes -- 3. Hormonas -- 4. Dieta sana, balanceada y variada -- 5. Alimentación en los padecimientos
Resumen: En este manual se hace una introducción a los principios de la alimentación, tratando en términos llanos, temas de bioquímica y fisiología, lo cual facilita su comprensión fácil
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Colección General 613.2 L644m (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible TLN001962

Incluye índice

1. Alimentación y salud -- 2. Macronutrientes y micronutrientes -- 3. Hormonas -- 4. Dieta sana, balanceada y variada -- 5. Alimentación en los padecimientos

En este manual se hace una introducción a los principios de la alimentación, tratando en términos llanos, temas de bioquímica y fisiología, lo cual facilita su comprensión fácil

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