El pan de cada día : una filosofía de la nutrición / Josefina Rodríguez de Longoria

Por: Rodríguez de Longoria, JosefinaIdioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2000Descripción: 278 p. : Ilustraciones, Gráficas ; 23 x 15 cmISBN: 9682459346Tema(s): NutriciónClasificación LoC:TX784 | R696p
Contenidos:
1. El hombre y la nutrición -- 2. Historia de la nutrición -- 3. La educación en la nutrición -- 4. Las enfermedades degenerativas -- 5. Las enfermedades residuales -- 6. La mujer y la nutrición -- 7. Nutrición y sociedad. Organismos internacionales
Resumen: Con un lenguaje sencillo la autora presenta a la nutrición como un valor humano que deberá formar parte del código ético personal puesto que la salud depende el ser y el hacer individuales
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Incluye índice

1. El hombre y la nutrición -- 2. Historia de la nutrición -- 3. La educación en la nutrición -- 4. Las enfermedades degenerativas -- 5. Las enfermedades residuales -- 6. La mujer y la nutrición -- 7. Nutrición y sociedad. Organismos internacionales

Con un lenguaje sencillo la autora presenta a la nutrición como un valor humano que deberá formar parte del código ético personal puesto que la salud depende el ser y el hacer individuales

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