El pan de cada día :

Rodríguez de Longoria, Josefina

El pan de cada día : una filosofía de la nutrición / Josefina Rodríguez de Longoria - México : Trillas, 2000. - 278 p. : Ilustraciones, Gráficas ; 23 x 15 cm.

Incluye índice

1. El hombre y la nutrición -- 2. Historia de la nutrición -- 3. La educación en la nutrición -- 4. Las enfermedades degenerativas -- 5. Las enfermedades residuales -- 6. La mujer y la nutrición -- 7. Nutrición y sociedad. Organismos internacionales

Con un lenguaje sencillo la autora presenta a la nutrición como un valor humano que deberá formar parte del código ético personal puesto que la salud depende el ser y el hacer individuales

9682459346


Nutrición

TX784 / R696p