Cocina de todo el mundo : 1.000 recetas que combinan tradición y modernidad /
Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2004Descripción: 295 p. : Fotografías ; 30 x 23 cmISBN: 8480765461Tema(s): Cocina internacionalClasificación LoC:TX714 | Z12c
Contenidos:
Resumen: La fantasía y la creatividad se unen para ofrecer una nueva visión para ofrecer una nueva visión del arte culinario acorde con el tiempo que vivimos.
1. Prólogo -- 2. El abc de la cocina -- 3. Entrantes -- 4. Ensaladas -- 5. Sopas -- 6. Huevos -- 7. Pasta -- 8. Arroz -- 9. Patatas -- 10. Verduras -- 11. Pescado -- 12. Aves -- 13. Carnes -- 14. Salsas -- 15. Postres.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Reserva
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FÓRUM UNIVERSIDAD | Colección General | TX714 Z12c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | FRM002524 | |
Libros
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FÓRUM UNIVERSIDAD | Colección General | TX714 Z12c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | FRM002525 | |
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Libros
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FÓRUM UNIVERSIDAD | Colección General | TX714 Z12c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | FRM012597 | |
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Libros
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TULANCINGO | Colección General | 641.5 C663c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | TLN006422 |
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Incluye índice analítico.
Título original : Kochen. Die neue grosse schule.
1. Prólogo -- 2. El abc de la cocina -- 3. Entrantes -- 4. Ensaladas -- 5. Sopas -- 6. Huevos -- 7. Pasta -- 8. Arroz -- 9. Patatas -- 10. Verduras -- 11. Pescado -- 12. Aves -- 13. Carnes -- 14. Salsas -- 15. Postres.
La fantasía y la creatividad se unen para ofrecer una nueva visión para ofrecer una nueva visión del arte culinario acorde con el tiempo que vivimos.