Nutrición y dietética clínica / Jordi Salas-Salvadó

Por: Salas-Salvadó, JordiColaborador(es): Bonada i Sanjaume, Anna | Trallero Casañas, Roser | Saló i Solà, M. EngràciaIdioma: Español Detalles de publicación: España : Elsevier Masson, 2008Edición: 4a. edDescripción: 677 p. : Ilustraciones ; 28 x 22 cmISBN: 9788445818435Tema(s): Nutrición | DietoterapiaClasificación CDD: 613.2 Clasificación LoC: RM216 | S161n 2008
Contenidos:
1. Principios generales -- 2. Dietas en diferentes situaciones de la vida -- 3. Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas -- 4. Dietas controladas en energía -- 5. Dietas controladas en hidratos de carbono -- 6. Dietas controladas en proteínas y/o aminoácidos -- 7. Dietas controladas en fibra -- 8. Dietas controladas en grasas -- 9. Dietas controladas en minerales -- 10. Dieta en la alergia e intolerancias alimentarias -- 11. Otras dietas -- 12. Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal -- 13. Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico -- 14. Interacción en fármacos - nutrientes
Resumen: Esta nueva edición de nutrición y dieta clínica pretende ser una obra de referencia en cuanto al tratamiento dietetico actualizado de las enfermedades mas estrechamente relacionadas con la alimentación y la nutrición.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Reserva Reserva AGUASCALIENTES
Colección General 613.2 S161n 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 No para préstamo GSC003938
Libros Libros AGUASCALIENTES
Colección General 613.2 S161n 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 2 Disponible GSC003939
Libros Libros AGUASCALIENTES
Colección General 613.2 S161n 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 3 Disponible GSC003940
Libros Libros ALAMAR
Colección General 613.2 S161n 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 No para préstamo LMR003687
Libros Libros ALAMAR
Colección General 613.2 S161n 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 2 Disponible LMR003688
Libros Libros COACALCO
Colección General RM216 S161n 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible CCL011335
Libros Libros COATZACOALCOS
Colección General 613.2 S161n 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible CTC006641
Libros Libros COATZACOALCOS
Colección General 613.2 S161n 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 2 Disponible CTC006640
Libros Libros TULANCINGO
Colección General 615.854 N976n 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible TLN005171
Reserva Reserva TUXTLA
Colección General 613.2 S161n 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 No para préstamo TXT020622

Incluye índice.

1. Principios generales -- 2. Dietas en diferentes situaciones de la vida -- 3. Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas -- 4. Dietas controladas en energía -- 5. Dietas controladas en hidratos de carbono -- 6. Dietas controladas en proteínas y/o aminoácidos -- 7. Dietas controladas en fibra -- 8. Dietas controladas en grasas -- 9. Dietas controladas en minerales -- 10. Dieta en la alergia e intolerancias alimentarias -- 11. Otras dietas -- 12. Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal -- 13. Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico -- 14. Interacción en fármacos - nutrientes

Esta nueva edición de nutrición y dieta clínica pretende ser una obra de referencia en cuanto al tratamiento dietetico actualizado de las enfermedades mas estrechamente relacionadas con la alimentación y la nutrición.

C94

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes