Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal /
Idioma: Español Detalles de publicación: Argentina : El ateneo, 2003Descripción: 483 p. 22 x 15 cmISBN: 9500204053Tema(s): Evaluación nutricionalClasificación CDD: 613
Contenidos:
1. El área de evaluación nutricional -- 2. Balances nutricionales -- 3. Intercambio energético -- 4. Metabolismo glucídico -- 5. Metabolismo proteico -- 6. Metabolismo lipídico -- 7. Metabolismo y balance vitamínico --8. Metabolismo y balance mineral -- 9. Estudios enzimáticos y hormonales --10. Pruebas de función renal -- 11. Estudios funcionales de la excreción -- 12. Parámetros inmunológicos --13. Investigación de la composición corporal.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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ALAMAR | Colección General | 613 G526f (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | LMR003785 | ||
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Libros
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CHALCO | Colección General | 613.2 G515f (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible (Acceso Restringido) | Ejemplar 2003 | CHL000461 |
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1. El área de evaluación nutricional -- 2. Balances nutricionales -- 3. Intercambio energético -- 4. Metabolismo glucídico -- 5. Metabolismo proteico -- 6. Metabolismo lipídico -- 7. Metabolismo y balance vitamínico --8. Metabolismo y balance mineral -- 9. Estudios enzimáticos y hormonales --10. Pruebas de función renal -- 11. Estudios funcionales de la excreción -- 12. Parámetros inmunológicos --13. Investigación de la composición corporal.
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