Alimentos funcionales : (Registro nro. 77466)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 01178nam a22002417a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| Campo de control | MX-MxAU |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| control field | 20231220191343.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo fijo de descripción fija -- Información general | 220622s2022 mx cka|| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN | |
| Isbn | 9786071744562 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Agencia de catalogación original | MX-MxAU |
| Agencia que realiza la transcripción | MX-MxAU |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664 |
| Clave de autor-Numero de item | R177a 2022 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Ramírez Zermeño, Rosa María |
| 245 ## - TÍTULO | |
| Título del Material | Alimentos funcionales : |
| Parte restante del título - Subtitulo | principios y nuevos productos / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Rosa María Ramírez Zermeño, José Alberto Pérez Bejarano |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 4a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Trillas, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2022. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 340 p. ; |
| Dimensiones | 23 x 15 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | 1. La ciencia de los alimentos -- 2. Los alimentos funcionales: una tendencia que llegó para quedarse -- 3. Biotecnología de alimentos y alimentos biofortificados -- 4. El consumo de grasas y su relación con la salud -- 5. Tracto gastrointestinal y el consumo de fibras y probióticos -- 6. Opciones de sustitutos de macronutrimentos -- 7. Desarrollo de nuevos productos -- 8. Formulaciones -- 9. Normatividad de etiquetado de alimentos. |
| 590 ## - Escuelas/Carreras | |
| Escuelas/Carreras | Lic. En Nutrición |
| -- | Lic. en Enfermería |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| 9 (RLIN) | 25616 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos - Composición |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 61496 |
| Nombre personal | Pérez Bejarano, José Alberto |
| Responsabilidad | Coautor |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros |
| Estado de Retirado | Estado de Perdido | Forma de Clasificación | Estado de Dañado | No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Forma de Adquisición | Total de Préstamos | Signatura Topográfica | Código de Barras | Última vez visto | Ejemplar/Existencia | Fecha de Remplazo | Tipo de Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | SAUCITO | SAUCITO | 25/01/2024 | Compra | 664 R177a 2022 | SCT109040 | 25/01/2024 | Ej. 1 | 25/01/2024 | Libros | ||||||
| Colección General | SAUCITO | SAUCITO | 25/01/2024 | Compra | 664 R177a 2022 | SCT109041 | 25/01/2024 | Ej. 2 | 25/01/2024 | Libros | ||||||
| Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 20/12/2023 | Compra | 664 R177a 2022 | TXT001482 | 20/12/2023 | Ej. 1 | 20/12/2023 | Reserva | ||||||
| Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 20/12/2023 | Compra | 664 R177a 2022 | TXT001547 | 20/12/2023 | Ej. 2 | 20/12/2023 | Libros | ||||||
| Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 20/12/2023 | Compra | 664 R177a 2022 | TXT001656 | 20/12/2023 | Ej. 3 | 20/12/2023 | Libros |